夏季是属于蔬果的季节，立夏一过，夏季时令蔬果大量上市，饱受吃客追捧的地产瓜果也纷纷进入市场，随着上市量的增加，蔬果总体价格也有所下降。
随着天气逐渐转热，夏季时令蔬菜大量上市，口感清爽、烹饪简单的蔬菜也逐渐成为市民菜篮子里的主角，销量一路上涨。在蔬菜市场，五月份日均交易量在2500吨左右，上市品种超过300种，其中土豆、黄瓜、蚕豆、西红柿等品种日均交易量可突破100吨。从价格上来看，蔬菜市场均价环比上月下降5.85%，同比去年浮动不大，其中黄瓜价格在2.71元/公斤，西红柿价格在4.08元/公斤，白萝卜价格在0.77元/公斤，韭菜价格在1.94元/公斤，这几个品种较上月均价降幅达到20%以上。后续随着北方产地供应量的不断增加，市场蔬菜价格有望迎来新一轮的回落。
夏季的水果市场是最热闹的，绿的西瓜、红的杨梅、黄的芒果、青红的荔枝……各种时令水果接替上市，不断丰富着人们的“果盘子”，堪称“甜蜜之夏”。在水果市场，五月份日均交易量在2100吨左右，上市品种达到280多个，其中麒麟瓜、花皮西瓜、红富士苹果、甜瓜、特小凤等品种日均交易量可突破100吨。从价格上来看，水果市场均价环比上月、同比去年都基本持平，其中麒麟瓜价格在5.91元/公斤，红富士苹果价格在8.63元/公斤，甜瓜价格在6.12元/公斤，香蕉价格在6.72元/公斤，市场交易量靠前的几个品种均价较上月都有小幅下降。到了六七月份，西瓜、葡萄、荔枝、桃子品种上市量还将急剧增长，价格也将进一步回落，广大市民可选购的范围很大。夏季炎热，不妨多吃一些应季水果，营养健康，鲜嫩美味，还能帮助提起夏天的食欲。
除了以上这些，还有杏李、火龙果、猕猴桃、杨梅，茭白、辣椒、毛豆等蔬果也是夏季时令美食。一起享受新鲜时令蔬果，营养美味吃起来，体验夏季的美好！ （供稿：张柯宇）
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